ミス八重山友利さんの八重山のオススメ

ミス八重山友利さんの八重山のオススメ
八重山には島の食材を使ったおいしくてカラダにやさしい料理がたくさんあります!ぜひヘルシーな島のごちそうを楽しんでください。また、きれいなビーチでのんびりと星砂を探したり、透明な海に足をつけてかわいい熱帯魚と戯れたり。ゆったりとした八重山時間のなかで、日常を忘れて大自然に溶け込んでください。さらに、自然豊かな西表島には、特別天然記念物に指定されている希少なイリオモテヤマネコも生息しているので、ドライブの際は安全運転で!

ヘルシー島ご飯

ヘルシー島ご飯ヘルシーな島ごはんはカラダの中から元気になれる秘訣!ゴーヤーチャンプルーや豆腐チャンプルー、パパイヤチャンプルーなど定番料理もはずせませんが、オススメしたいのはアダンチャンプルーです。パイナップルによく似た形をした島の植物であるアダンのやわらかな新芽のチャンプルーです。タケノコのような食感がするアダンの新芽は、石垣島では昔から祭事など特別な料理に使っていた伝統的な食材なんですよ。その他にも、オオタニワタリやヘゴなどのシダ植物、ピパーツ(島コショウ)の天ぷらなど、ヘルシーな島野菜が豊富なのは八重山ならでは。新鮮な魚や海ブドウ、アーサーなど海の幸も豊富です。
南の島の新鮮な食材を生かし丁寧に愛情を込めて作った料理。心にもカラダにも優しいまーさん(方言で「おいしい」の意味)料理をたっぷり味わってくださいね。

石垣牛しゃぶしゃぶ

石垣牛しゃぶしゃぶ国産牛の中でも最高峰の石垣牛。ジューシーな旨味が堪能できるステーキ、すきやき、軽く炙った石垣牛のにぎりなども絶品ですが、八重山でぜひ味わっていただきたいのがヘルシーなしゃぶしゃぶです。
あっさりした脂身の美味しさと、きめ細かくやわらかなお肉の旨み、新鮮な野菜も一緒にたっぷり食べられて、一口食べるとあまりのおいしさにビックリ!石垣牛は、八重山の温暖な気候と豊かな自然の中で亜熱帯の太陽と潮風を浴びて、大切に育てられた黒毛和牛。その多くは、8ヶ月程になると本土へ出荷されて松坂牛、神戸牛、前沢牛など有名ブランド牛として育てられるのです。まだ食べたことがないという方、ステーキしか食べたことがないという方も、ぜひ一度はしゃぶしゃぶを味わってみてくださいね。あっさりとろっとした深い旨味にお箸がとまらなくなるかも!

ビーチホテルサンシャイン(石垣島)

営業時間 18:00~21:00
定休日 無休
所在地 沖縄県石垣市字新川2484
TEL 0980-82-8616
FAX 0980-82-9501
URL http://www.ishigakijima-sunshine.net/

星降る島で憧れの星の砂を見つけよう!

星の砂を探すならココ!竹富島と西表島にある人気の2つの浜を紹介。

カイジ浜/竹富島

カイジ浜/竹富島コンドイビーチの南側に位置する、星砂で有名なカイジ浜。星砂を集めるには、濡れた手の平をビーチの砂に押し付けるのがコツ。普通の砂に混じっていくつかの星砂を見つけることができるはず。

所在地 沖縄県竹富町竹富

星砂の浜/西表島

星砂の浜/西表島亜熱帯の雄大な自然が魅力の西表島。緑の森と美しい海、その中でもおすすめの天然ビーチのひとつが島の北端にある「星砂の浜」。その名の通り星砂があることで有名で、西表島に来た人のほとんどが立ち寄る場所です。また遠浅の海で透明度も高いので、すぐ足下にサンゴや熱帯魚を見ることができるのも魅力で、海水浴やシュノーケリングが楽しめるビーチスポットとしても人気。レストハウスやシャワーなど施設も整っているので快適に過ごせますよ。エメラルドグリーンの海を眺めながら、「願いがかなう」と言われるロマンチックな星砂探しのひとときを楽しみましょう。夜空に輝く星もきれいですが、手のひらにつかんだ白く小さな星は、南の島の大切な思い出。これからの夢や恋を応援してくれる気がします!

所在地 沖縄県竹富町字上原

ネコ注意って!?/西表島

最後の秘境とよばれる亜熱帯の大自然が色濃く残る西表島で、不思議な道路標識を発見!?野良猫が多い島、というわけではありません。「ネコ」とは「イリオモテヤマネコ」のことなんです。イリオモテヤマネコとは、国の特別天然記念物に指定されている西表島にだけ生息するヤマネコ。現在の生息数は100頭程度といわれており、絶滅が危惧される国内希少野生動物種に指定されています。そんな希少なイリオモテヤマネコが交通事故に合わないようみんなで守っていこうと、島では交通事故防止キャンペーンなども行われています。イリオモテヤマネコの絵が描かれた飛び出し注意を呼びかける看板もあるので、西表島を訪れた際には是非探してみてくださいね。希少な生物が生息する西表島。大自然の中をドライブする時は必ず安全運転をお願いしますニャ!

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